I. Apa Itu Food Chopper  

Food Chopper merupakan perlengkapan dapur yang berfungsi untuk mencincang sayuran, daging, ataupun menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan cepat. Pada bagian dalam wadah food chopper terdapat mata pisau tajam yang berguna untuk memotong bahan makanan menjadi lebih halus dan tercampur rata. Food chopper umumnya memiliki beberapa jenis yang dapat dibedakan berdasarkan cara pengoperasiannya, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan dapur anda.

  II. Fungsi Food Chopper  

  III. Jenis Food Chopper Berdasarkan Cara Pengoperasian  

1.String Pull Chopper merupakan jenis food chopper yang digunakan dengan cara menarik tali yang terpasang pada bagian tutupnya, sehingga pisau akan berputar dan mencincang bahan makanan di dalamnya. Bentuknya yang tidak memiliki handle atau tambahan lain membuat desain food chopper jenis ini lebih compact, sehingga mudah disimpan dimanapun tanpa memakan banyak tempat. Selain itu, food chopper ini membuat anda jauh lebih mudah untuk menentukan tingkat kehalusan bahan makanan karena tarikan talinya yang mudah untuk dikendalikan. String pull chopper cocok digunakan untuk menghaluskan bumbu masakan berukuran kecil.

2.Handle Chopper merupakan jenis food chopper yang digunakan dengan cara memutar handle pada bagian atas penutupnya, sehingga mata pisau bagian dalam juga akan ikut berputar. Kecepatan rotasi pisau akan selaras dengan kecepatan putaran handle, sehingga tingkat kehalusan bahan makanan akan sesuai dengan tenaga yang dikeluarkan. Selain itu, kapasitas chopper ini lebih besar sehingga cocok digunakan untuk memotong bahan makanan dalam jumlah besar / banyak.

3.Push Chopper merupakan jenis food chopper yang digunakan dengan cara menekan tutup chopper menggunakan gaya setrifugal sehingga pisau akan ikut berputar. Jenis chopper ini merupakan jenis yang paling mudah dan praktis untuk digunakan, karena selain desainnya yang compact, handle penekan pada chopper ini juga dapat dilepas pasang sehingga mudah untuk dibawa kemana saja. Push chopper umumnya digunakan untuk mencincang sayuran, daging, dan menghaluskan bumbu.

4.Electric Chopper merupakan jenis food chopper yang beroperasi secara otomatis menggunakan daya listrik untuk memutar pisau dan memotong bahan makanan. Electric chopper biasanya terbuat dari material food grade yang aman ketika digunakan. Chopper ini dapat mencincang bahan makan lebih cepat dan halus dibandingkan jenis food chopper lainnya, dan mulai populer digunakan untuk mencincang bahan makanan lunak dan keras dengan lebih mudah dan cepat.

  1. Pilih Jenis Food Chopper Berdasarkan Cara Pengoperasiannya  

Pilih jenis food chopper yang sesuai dengan kebutuhan anda. Pilihlah jenis chopper yang mudah dan praktis untuk dioperasikan, dan gunakan jenis chopper yang sesuai dengan tekstur bahan masakan yang akan dipotong / dicincang agar mata pisau food chopper tetap awet dan tahan lama. Jenis food chopper berdasarkan cara pengoperasiannya dapat dilihat pada tabel berikut :