I. Apa Itu Air Fryer  

Air fryer merupakan teknologi modern dalam memasak/menggoreng makanan secara praktis. Air fryer dapat membantu mengurangi kandungan lemak dalam makanan hingga 80% dibandingkan proses menggoreng biasa. Teknologi ini memaksimalkan proses memasak yang hanya membutuhkan konsistensi udara panas di dalam mesin sehingga hasil masakan matang dalam kurun waktu yang lebih cepat.

  II. Cara Kerja Air Fryer  

Air Fryer bekerja dengan memanfaatkan sistem sirkulasi udara panas berkecepatan tinggi dari kipas yang terdapat di dalam alat yang mampu mengalirkan udara dengan suhu maksimal 2000C. Suhu panas ini membuat kandungan air di dalam makanan menguap, sehingga dapat memasak sekaligus menghasilkan tekstur renyah pada masakan/makanan yang dimasak.

  III. Keunggulan Menggunakan Air Fryer  

  IV. Jenis-Jenis Air Fryer Berdasarkan Wadah Penggorengan  

1. Tipe Paddle merupakan jenis air fryer yang dilengkapi dengan paddle otomatis sehingga lebih praktis digunakan. Paddle di dalam wadah mampu bergerak secara otomatis melintasi keranjang untuk memungkinkan udara panas mengalir di sekitar makanan secara lebih merata. 

2. Tipe Basket merupakan jenis air fryer yang memiliki keranjang untuk menempatkan makanan di dalamnya. Keranjang di dalam air fryer jenis ini memiliki lubang-lubang kecil yang memungkinkan udara masuk dan memanaskan bahan makanan. Jenis air fryer ini memiliki gagang/handle yang sangat mudah untuk angkat.

  V. Jenis-Jenis Air Fryer Berdasarkan Sistem Pengoperasian  

1. Air Fryer Analog merupakan jenis air fryer yang dijalankan dengan tombol analog/manual yang dapat diputar. Jenis ini dilengkapi oleh 2 tombol analog untuk mengatur suhu & waktu memasak, sehingga sangat mudah digunakan & memiliki harga yang lebih ekonomis.

2. Air Fryer Digital merupakan jenis air fryer yang di jalankan menggunakan fitur modern dengan layar digital sehingga mampu untuk mengontrol proses memasak. Jenis ini dapat menampilkan data informatif saat proses memasak sehingga menjadi lebih mudah digunakan.

  VI. Jenis-Jenis Air Fryer Berdasarkan Kapasitas  

Air fryer memiliki beragam pilihan kapasitas yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan. Semakin besar kapasitas air fryer yang digunakan maka semakin besar daya listrik yang dibutuhkan. Kapasitas air fryer yang tersedia dapat dilihat pada tabel berikut :

  VII. Perbedaan Menggoreng Biasa & Dengan Air Fryer